Ингредиенты:
- 1,5 кг свиных ребрышек
- 3 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 3 ст. л. меда
- 3 ст. л. дижонской горчицы
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. яблочного уксуса
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте ребрышки на порционные куски. Посолите и поперчите.
- В большой миске смешайте мед, горчицу, соевый соус, яблочный уксус, оливковое масло, мелко нарезанный чеснок и лук. Замаринуйте ребрышки в этой смеси на 2-4 часа.
- Разогрейте духовку до 180°C. Выложите ребрышки на противень и запекайте 1,5-2 часа, периодически поливая маринадом.
- Увеличьте температуру до 220°C и запекайте еще 10-15 минут до образования золотистой корочки.
- Подавайте с любимыми соусами и свежими овощами.
